שתילה וטיפוח של זרע ארומטי זה

שומשום הוא צמח שמקורו באזורים הטרופיים של אפריקה ואסיה. לכן צמח ארומטי זה אינו מיועד לאקלים שבהם עשוי להיות כפור. הוא זקוק גם לקיץ ארוך וחם כדי להיווצר זרעים. צמח השומשום יכול למדוד עד 1 מטר ומגלה פרחים נשירים וסגלגלים באורך של בין 8 ל-14 ס"מ. הנה כל מה שצריך לדעת על שומשום.

איפה, מתי ואיך לגדל שומשום?

צמח השומשום זקוק למקום חמים ושטוף שמש תוך שהוא מוגן מפני הרוח. האדמה צריכה להיות מנוקזת היטב ועשירה למדי.

הזריעה מתבצעת במהלך החורף ונמשכת עד תחילת מרץ. עדיף להכין אותם בכיסוי בטמפרטורת סביבה של 20 מעלות צלזיוס. זריעה בעציץ היא אפשרות טובה כדי להבטיח שהמצע נשמר לח.

ההשתלה תתבצע לאחר המחצית השנייה של מאי. כשאתם שותלים אותם בגינה, הקפידו לשמור על מרווח של 15 ס"מ בין כל צמח.

שׂוּמשׂוּם
קרדיטים: ויקיפדיה

תחזוקה

ההשקיה חייבת להיות סדירה בחודשי הצמיחה הראשונים ואז דלילה יותר לאחר מכן, מכיוון ששומשום סובל בצורת קשה. כדאי תמיד לזכור שמדובר בצמח טרופי שזקוק לחום ולחות.

לגבי המזיקים, ההתקפות מתרחשות רק כאשר הצמח גדל בשטח הפתוח. בנוסף, בגינה, השומשום יכול לסבול ממחלות כמו סיגאטוקה או אנתרקנוזה.

קציר ושימוש

הזרעים נקצרים כשהקפסולות מתפוצצות. כדי להקל על הקטיף, תחילה יש להניח רשת מתחת לקפסולות. תוכל לקצור את הזרעים כשהם יתייבשו מספיק.

טכניקה נוספת היא לקרוע את כף הרגל ולשים אותה בשקית נייר. לאחר מכן, הזרעים ייפלו לתוך האחרון.

שומשום ניתן לאחסן בצנצנת אטומה.

בצורת שמן, שומשום משפר את הלחות העור ומזין אותו. שמן זה משמש גם לעיסויים.

הזרעים לרוב צלויים או צלויים ומלווים סלטים או בשרים. שמן שומשום משמש גם בבישול ובמיוחד במטבח האסייתי.

קרדיטים: iStock

שתילת גדר חיה, גיזום ותחזוקה

מאיפה באה מסורת האחד במאי?