מתי ואיך לקצור אותם?

התפוח הוא הפרי הנצרך ביותר בצרפת. בשרו הריחני והמתוק קל לאכילה וניתן להשתמש בו במתכונים רבים. זה גם בהחלט אפשרי לגדל עץ תפוח בגינה שלך אם יש לך מספיק מקום. לאחר מכן תהיה לך הזדמנות לטעום תפוחים טריים, מקומיים ואורגניים טעימים. כדי לנצל זאת, הנה כל הטיפים שלנו לקציר תפוחים ואחסוןם.

מתי לקטוף תפוחים?

יש כל כך הרבה זנים של תפוחים שתקופת הקטיף נמשכת מאוגוסט עד אוקטובר. גם אם התקופה המועדפת היא בסתיו, מה שנקרא הזנים המוקדמים נקטפים באוגוסט (זה המקרה עם הגאלה או ה-Initial). הזהבים, הזן הנפוץ ביותר, נקטפים מספטמבר. זנים מאוחרים כמו גרני סמית (התפוח הירוק המפורסם) או Chanteclerc נקטפים באוקטובר.

קציר התפוחים

תפוחים נקטפים כשהם צבעוניים היטב ובגודל המתאים בהתאם לזן. הטכניקה לדעת אם הגיע הזמן לקטוף אותם מורכבת מהרמת הפירות וביצוע רבע סיבוב של הזנב. אם התפוח בשל, הוא יירד בקלות. שים את הפירות שלך בעדינות בארגז כדי להימנע מפגיעה בהם כדי לשמור אותם זמן רב יותר.

תפוח עץ
קרדיטים: mythja / iStock

התפוחים הקשים ביותר לאורך זמן

התפוח הוא פרי שבדרך כלל נשמר לאורך זמן. להלן 10 זנים שנשארים אפילו יותר מאחרים:

  1. אפי
  2. בלצ'רד
  3. בל דה בוסקופ
  4. פיפן מקו
  5. בלנדורט
  6. חורף לבן קלוויל
  7. Chanteclerc
  8. אונטריו
  9. יובל דלברד
  10. העזתי

לה שימור

אפשר לאחסן תפוחים כל החורף אם נוקטים כמה אמצעי זהירות. יש להניח את התפוחים בארגזי עץ ללא מגע כדי למנוע מחלות קריפטוגמיות.

יש להציב את הארגזים בחדר קריר (10 מעלות צלזיוס), הרחק מאור ולחות. יש לוודא שהאוויר עובר היטב בין כל פרי.

אם אתה רואה תפוח פגום, הסר אותו מיד לפני שהוא מזהם אחרים.

איך לזרוע דשא בסתיו?

8 צמחים מטפסים שאוהבים את הצל