מנטה – שתילה וטיפול בשטח פתוח, רבייה, סוגים

צמח ארומטי ומרפא רב שנתי זה בעל ארומה מרעננת גדל בגינה או בעציצים, בשמש מלאה או בצל חלקי באדמה עשירה, פורייה ולחה במידה סבירה. נספר לכם כיצד לגדל נענע נכון, על שתילה וטיפול בה בשטח הפתוח, כיצד להפיץ אותה, היכן עדיף לשתול אותה בגינה.

תיאור הצמח

מנטה (מנטה) הוא סוג של צמחים ארומטיים ממשפחת ה- Lamiaceae. ישנם כ-40 מינים וזנים רבים הנבדלים במראה, הרכב כימי, ארומה, טעם, שיטות יישום. הצמח גדל באירופה ובאסיה, באזורים ממוזגים. גובהו 10-90 ס"מ, תלוי במגוון ובתנאי הגידול.

המינים והכלאיים הנפוצים ביותר בתרבות:

  • מנטה (מנטה × piperita);
  • מנטה תפוח (Mentha rotundifolia);
  • פנירויאל (Mentha pulegium);
  • מנטה (Mentha spicata).

שם הסוג Mentha מגיע מהמיתולוגיה היוונית. השם מנטה (מנטה, מינטה) הוא שמו של נאיאד שהתאהב בהאדס, שליט השאול. פרספונה, אשתו של האדס, נוקמת את הקשר הזה והופכת את מנטה לצמח.

נענע לא קשה לגידול, היא גדלה בקלות בגינה, וזה היתרון והחסרון העיקרי שלה! אכן, הנענע נוטה להפוך לפולש, במיוחד אם תנאי הקרקע והאתר מתאימים לה. אבל לא כל המינים אגרסיביים באותה מידה: פנירויאל (Mentha cervina), למשל, מתנהג בצורה מסוייגת יותר.

הנענע מושכת חרקים מועילים ודוחה מזיקים לא רצויים (כנימות, נמלים), וכמה מכרסמים מהגינה.

בבישול, נענע טרייה לא משמשת לעתים קרובות במיוחד, אך היא יכולה לשפר את הטעם והטריות של מנות רבות, מטאבולה ועד מוס שוקולד או משקה מרענן. נקטף בזמן הנכון ולאחר מכן מיובש, הוא מתנה אמיתית בחורף.

מנטה מלווה את האדם במשך מאות שנים. נעשה בו שימוש בשל השפעותיו המרגיעות או המעוררות, האפרודיזיאקיות והמרעננות.

מאפיינים בוטניים של מינים שונים, כלאיים וזנים שונים, אך לכולם יש מאפיינים משותפים:

  • הגבעולים ירוקים (אדמדמים ב-M. פלפל), אנכיים, מסועפים, מתבגרים, בעלי חתך מרובע, המהווה סימן אופייני למשפחת יאסנוטקוב.
  • העלים מעוגלים או סגלגלים, אזמליים, משוננים, מובלטים, ריחניים חזק.
  • פרחים מופיעים מיוני עד ספטמבר. עמודים זקופים ונושאים ראשי פרחים או תפרחות בפיתולים, המורכבים מפרחים ורודים-סגולים קטנים. פרחים דורשים נוכחות של חרקים כדי לשאת אבקה ולבצע האבקה. פרחים מואבקים מתפתחים לזרעים קטנים.

מנטה פורחת, מתוססת מאוד, מושכת מגוון רחב של חרקים.

איפה לשתול?

מנטה הוא צמח רב שנתי, הגדל בדרך כלל במשך 2-3 שנים, ולאחר מכן השיחים הופכים פחות פרודוקטיביים. בחרו בקפידה את אתר השתילה שלכם: הנענע מתפשטת מהר מאוד הודות לקנה השורש הזוחל שלה. ניתן לגדל אותו גם בעציץ, המאפשר לשלוט בצמיחת הצמח.

מנטה אוהבת את השמש, אבל צומחת הכי טוב בצל חלקי.

קרקעות מתאימות לנענע:

  • רָטוֹב;
  • חָדִיר;
  • לא ליים.

אם בגינה יש אדמה דלה, יש למרוח קומפוסט שהבשיל היטב עד לעומק של 5 ס"מ בסתיו על ידי חפירת השטח.

נענע נזרעת מזרעים או שותלים עם שתילים באדמה שנחפרה מראש ועשבים היטב. לפני השתילה יש לשחרר את האדמה בעזרת מעדר או חפירה, תוך הקפדה על הסרת דשא ועשבים שוטים אם נשארו.

נְחִיתָה

באדמה פתוחה

אין מיקום אידיאלי לנענע בגינה, היא אוהבת כל חשיפה, עם העדפה לצל חלקי.

מתי לשתול נענע באדמה פתוחה תלוי באזור, מזג האוויר. הוא נטוע בדרך כלל באביב, בחודש מאי, כאשר הכפור האחרון חלף, אם כי ניתן לשתול אותו מאוחר יותר.

בעת השתילה באדמה יש להשאיר מרחק של 30 ס"מ בין הצמחים. זריעת זרעים מתבצעת באדמה משוחררת ועשבים.

כיצד לשתול שתילי מנטה באדמה פתוחה:

  1. חופרים בורות שגודלן מתאים לגודל הצמחים, במידת הצורך מוסיפים קומפוסט נרקב לתחתית.
  2. מניחים 2-3 שתילים בכל חור שתילה.
  3. מלא את החללים באדמה.
  4. השקיעו את ההשקיה הראשונה, רצוי חמימים (מחוממים על ידי השמש) מי גשמים.

לאחר שתילת שתילי מנטה באדמה פתוחה, אתה יכול להתקין מחסומי שורשים – זה ימנע ממנו לצמוח מעל האתר. כדי שהוא יתפתח בצורה חופשית יותר (ללא מחסומי שורשים), עדיף לגדל אותו בגינה עם צמחים ארומטיים או מתחת לעצי פרי גדולים.

בסיר

איך לשתול נענע בעציץ:

  1. יוצקים ניקוז מאבנים, חימר מורחב לתחתית הסיר. מלאו את העציץ באדמה לכל מטרה ניתנת לקומפוסטציה בשיעור של 1/3 מהקומפוסט עד 2/3 מהאדמה.
  2. לשתול 1-3 שתילים במרכז העציץ (בהתאם לגודל העציץ) ליצירת שיחים יפים במהירות.
  3. מים ממזלף, רצוי תמיד עם מים פושרים.

זריעת זרעים

שתילה עם זרעים פחות מתורגלת מאשר שתילה עם שתילים, אולם ניתן להשיג בדרך זו מינים וזנים נדירים או מספר רב של צמחים.

מתי לזרוע זרעי נענע:

  • זריעה באדמה הפתוחה מתבצעת ממאי עד יולי;
  • בבית לשתילים – במרץ-אפריל.

עבור שתילים

כיצד לזרוע זרעי נענע לשתילים:

  1. מלאו את העציצים באדמה לכל מטרה, דחסו מעט את האדמה, השקו אותה כך שתתייצב.
  2. לזרוע זרעים בעציצים של 4-5 חתיכות.
  3. מכסים את הזרעים בשכבה של אדמה מרוסקת, באופן אידיאלי באמצעות מסננת, טוחנים קלות עם האצבעות.
  4. הרטיבו את האדמה במים מבקבוק ריסוס.
  5. כדי לקדם נביטה, כסו את העציצים בשקיות ניילון או בזכוכית. אוורר מדי יום. כאשר מופיעים יריות, הסר את הזכוכית (חבילה).
  6. דלל לאחר הגיחה כדי להשאיר רק 1-3 צמחים לעציץ.

בחודש מאי, כאשר הכפור חולף, השתיל את השתילים לתוך האדמה.

זריעה ישירה באדמה

עדיף לזרוע זרעי נענע באדמה הפתוחה מאמצע מאי, כאשר האדמה מתחממת מספיק.

שתילת נענע באדמה פתוחה עם זרעים:

  1. הכן את האתר, שחרר את האדמה, בחר אבנים, עשב שורשים, החל קומפוסט, שבור גושים גדולים של אדמה, יישר את השטח עם מגרפה.
  2. שותלים את הזרעים בשורות או מפוזרים, תוך שמירה על מרחק של 10 ס"מ. מכסים קלות את הזרעים באדמה דקה (שכבת 1-2 מ"מ).
  3. הדק קלות עם הידיים או עם החלק האחורי של המגרפה.
  4. להשקות בנדיבות ולשמור על האדמה לחה. ניתן לכסות את האזור לפני הנביטה בנייר כסף כדי לשמור על הלחות.
  5. לאחר ההנבטה מסירים את הסרט, מדללים את השתילים כך שיהיו 30 ס"מ בין הצמחים לכל הכיוונים.

איך לטפל בצמח

בגינה, גינת ירק

לאחר שתילה, גידול וטיפול בנענע בארץ, בגינה לא לוקח הרבה זמן, הצמח לא עושה בעיות, הוא בעצם גדל לבד. ברוב האזורים יש לצמח מספיק גשמים טבעיים, ולכן הוא יגדל גם בארץ, שלא מגיעים אליה מדי שבוע.

כיצד לטפל בנענע בחוץ:

  • רִוּוּי. השקה לעיתים קרובות במקרה של טמפרטורות גבוהות ואדמה יבשה. במקום מוצל מעט, הצמח יכול לצמוח לאורך זמן ללא השקיה.
  • גיזום . גזום גבעולים לאחר הפריחה כדי לעודד צמיחה חדשה.
  • רסן את הרחבת הצמח – אחת לשנה, אם הוא נעשה אגרסיבי מדי בגינה או בגינה, יש לשלוף את השיחים החיצוניים.

כיצד להגביל את רביית הנענע בגינה?

הנענע פולשנית, כובשת את האתר עם קני שורש התת-קרקעיים שלה. כדי שהיא לא תאכלס את ערוגות גידולי הגינה, לפעמים היא נשתלת בעציץ חרס, שניתן לקבור לחלוטין, או להשאיר כמה סנטימטרים מהעציץ בולטות מעל פני האדמה. בחרו בעציץ מספיק גדול עם חור בתחתית וחלקו בקביעות בסתיו או באביב.

כדי לספק חלל גידול רחב יותר תוך הגבלת התרחבות הצמח, ניתן לתחום את החלל באריחים בגודל 20 ס"מ הטמונים במאונך או להניח בצד ערוגת עשב נפרדת.

בסיר

כאשר מגדלים ומטפלים בנענע בעציצים, בבית, בהתחלה, כשהצמחים צעירים, טובלים את העציץ במיכל מים למספר דקות פעם בשבוע להשקיה. כשהצמחים מבוססים היטב, השקו מלמעלה או טובלים את העציצים במים חמימים, רצוי גשם. כמו בגינת ירק, בחרו במקום שטוף שמש או מעט מוצל והקפידו שהאדמה לא תתייבש יותר מדי. לפני השתלת הצמח, כדאי לחתוך מחצית מהגבעולים, זה יעורר את השיח לתת שורשים ויורה חדשים.

בעיות הולכות וגדלות

מדוע צמחים מצהיבים ומאבדים עלים?

עלי נענע מצהיבים בדרך כלל מעידים על מחסור במים. הוא זקוק לאדמה לחה יחסית. במקרה זה, להשקות לעתים קרובות יותר עם מים חמים, לא קשים, להניח מאלץ ששומר על לחות באדמה. צמח ארומטי זה גדל בצורה הטובה ביותר בצל חלקי.

אם העלים הקודקודים מצהיבים (או אדממים) תחילה, עשויות להיות נמטודות פתוגניות באדמה. במקרה זה, קח ייחורים והשתל אותם למקום אחר.

מדוע העלים משחירים על הגבעול?

עלי נענע עשויים להשחיר כאשר הצמח מקבל יותר מדי שמש. בסתיו, תופעה זו די נורמלית.

בגינה שותלים אותו בצל חלקי, כמו מתחת לעצי פרי. במרפסת או במרפסת, העבר את העציצים לאזור שאינו פונה דרומה, או הגנו עליהם בצמחים גדולים.

כתמים לבנים על העלים

הופעת כתמים לבנים על עלי נענע יכולה להיגרם משתי סיבות:

  1. לרוב מדובר בכתמי טחב אבקתי – המחלה מגיעה לרוב בסוף העונה. חותכים גבעולים נגועים וזורקים.
  2. אם הכתמים הלבנים נראים יותר כמו עקיצות, זה יכול להיות עלים מליסה לימון (Eupteryx melissae) – חרק באורך 3 מ"מ. בדוק את הצמח. פרת משה רבנו, כנפיים נפוצות הן אויבים טבעיים יעילים של עלים זה.

שימוש בגינה

הנענע משתלבת היטב עם עצי פרי, היא נהנית מהצל שמספקת החופה ואינה משפיעה לרעה על ייצור הפרי.

הנענע שימושית עבור המטע – בזמן פריחת עצים ושיחי גינה, היא מושכת חרקי עזר רבים שישפיעו לטובה על האבקה, בעוד שהיא תפחיד כמה מזיקים של עצי פרי.

עם זאת, לא מומלץ לערבב נטיעות של נענע עם ערוגות ירקות, למעט גידולה בעציצים קבורים במקומות חשובים "אסטרטגית", למשל ליד שורות גזר, בין כרובים, כדי לנסות להרתיע מזיקים מהטלת ביצים מתחת. העלים.

שִׁעתוּק

זריעת זרעים משלו (נאסף בעצמו) אינה שכיחה במיוחד, מכיוון שקל מאוד לחצות את המינים זה עם זה, מאפייני הזנים יאבדו. עדיף להפיץ את הנענע באופן וגטטיבי – על ידי חלוקה ויחורים.

השתלת קנה שורש

באביב, קני שורש נחפרים מהשיחים של השנה שעברה. חתיכות של קני שורש באורך של כ-5 ס"מ נחתכים עם מזרזים כך שיהיו להם שורשים. לשתול אותם בעציצים או באדמה לעומק של 5 ס"מ, להשקות.

חֲלוּקָה

בסתיו או באביב, חפרו את השיחים, חלקו אותם למספר חלקים בעזרת סכין. השתלה לתוך עציצים או לתוך האדמה, הכנה ודישון מקום חדש. באר מים.

ייחורים

  1. חותכים כמה גבעולים שאינם פורחים באורך 10 ס"מ.
  2. מסירים את העלים התחתונים.
  3. מניחים את הייחורים בכוס מים.
  4. החלף את המים באופן קבוע (פעמיים בשבוע) כדי למנוע צמיחת עובש.
  5. לאחר חודש, הייחורים יתנו שורשים, ישתלו אותם בעציצים.
  6. שתלו אותם באדמה באביב הבא, בחודש מאי, כאשר חלפה סכנת הכפור.

איסוף ואחסון עלים

עלי נענע נקצרים לפי הצורך מאפריל עד אוקטובר. בחרו את העלים הגדולים והלא פגומים או חתכו את כל הגבעול כדי להאיץ את הצמיחה המחודשת. עדיף לקצור בבוקר כדי למקסם את האיכויות הארומטיות של הנענע.

גבעולי הנענע אינם עמידים בדרך כלל בקור של החורף, אלא אם החורף מתון, ובמקרה זה ריחם מופחת מאוד. אפשר ואף מומלץ לאסוף עלים בקיץ, רגע לפני הפריחה, לייבש ולאחסן כך שיהיו זמינים בתקופת החורף.

כדי לשמור על עלי נענע, יבש אותם על מתלים הרחק מאור. עלים מוכנים לאחסון צריכים להיות יבשים מאוד ולהתפורר בקלות בין האצבעות. הם מופרדים מהגבעולים ומאוחסנים בקופסאות אטומות או בשקיות קראפט לתה צמחים, הרחק מאור.

שימוש בבישול

במטבח משתמשים בעלי נענע טריים למנות ראשונות, קינוחים לתבלינים של סלטים וירקות חיים, אפונה, טאבולה לבנונית, צליית קיץ, רטבים או פירות על בסיס יוגורט. העלים טעימים גם כטינקטורה בשוקולד חם, המשמש להכנת סירופ נענע ביתי ומשקאות.

עלי מנטה מיובשים יכולים לשמש להכנת חליטה שתילקח לפני או אחרי הארוחות כדי לשפר את העיכול. זה מוכן על ידי הכנסת קורט של עלים בכוס מים רותחים, להתעקש 5 דקות.

השתמשו בעלי נענע (כמו זן ננה) להכנת תה נענע מרוקאי. משקה זה עשוי מתה ירוק, ובקיץ מכינים אותו גם מעלי נענע טריים.

יתרונות מנטה

מנטה מרעננת, היא חייבת תכונה זו למנטול, שגורם לתחושת רעננות.

מנטה הוא המין עם הריכוז הגבוה ביותר של מנטול.

לנענע יתרונות בריאותיים רבים:

  • נוגד עוויתות;
  • מְחַטֵא;
  • טוניק;
  • מרגיע, משמש למניעת נדודי שינה;
  • ממריץ את העיכול, ניתן לצרוך אותו כחליטה של ​​עלים לאחר ארוחה כבדה;
  • סגולות מעוררות כאפרודיזיאק.

שמן אתרי מנטה משמש בשל תכונותיו הטוניקיות, המחטאות והמונעות גודש. טיפת שמן אתרי מנטה שמורחים על הרקות ולאורך המצח יכולה לפעמים לעזור להקל על מיגרנות.

גידול מיקרו ירוקים בבית

Veronicastrum – תמונה ותיאור, שתילה וטיפול, זנים